7 Cafeterias de BH para amantes de Café Especial

Este é o tema do nosso post especial do mês de Janeiro!

Existem diversas formas para se apontar a qualidade de um café, sendo que a classificação mais alta é a que nomeia alguns deles como "Cafés Especiais". Esses cafés são os que receberam uma graduação de ao menos 80 pontos (em uma escala que vai de 0 a 100) na avaliação sensorial segundo a metodologia SCA (Specialty Coffee Association). Para a definição, profissionais treinados (os Q Graders) analisam fatores como sabor, doçura, corpo, acidez, equilíbrio, uniformidade, finalização e os defeitos do café.

O melhor de tudo é que Belo Horizonte é um paraíso para quem curte cafés especiais!

É possível encontrá-los em diversas cafeterias pela cidade, e nós preparamos uma lista com sete indicações para você degustar essa iguaria na capital mineira.

Veja a lista completa em nosso Instagram @cafeteriasdebh e compartilhe com seus amigos que também gostam de café!