Santo Inácio Café

Nós sempre falamos aqui o quanto gostamos de conhecer preciosidades que ficam fora do "circuito", das regiões onde há mais cafeterias em BH, e a dica da semana é precisamente isso. Conheça conosco a Santo Inácio!

Inaugurada há pouco mais de 5 anos, essa cafeteria fica no Planalto (Avenida Cristiano Guimarães, 1898) e é uma delícia! O ponto é bem fácil de chegar, sendo a avenida mais movimentada do bairro. Há muitas vagas de estacionamento na rua, então dá para chegar tranquilo.

A decoração do espaço é rústica, lembrando bem uma cafeteria de roça mesmo, com uma cesta de ovos num canto e uma máquina de moer café no outro. Aliás, esse é um grande diferencial da Santo Inácio: o café servido na casa é totalmente próprio, sendo originário da região das Matas de Minas, onde o seu Inácio (daí o nome) pai da Dayara, proprietária do espaço, cuida do plantio. 

Depois, a própria Dayara cuida da torrefação e ensacamento de grãos que geram uma bebida muito saborosa!

O cardápio da Santo Inácio é bem interessante. Escolhemos visitar a cafeteria para um café da manhã de sábado, então nada mais natural do que começar com um cafezinho bem mineiro, coado no pano (R$ 7) e com grãos 100% produzidos pela Santo Inácio. O resultado é delicioso, com uma explosão de sabores maravilhosos e bem peculiares. A outra bebida foi o Capuccino da Casa (R$ 14,90), num mix feito pela própria Santo Inácio que é mais docinho e muito saboroso. Um detalhe legal é que eles também vendem esse capuccino em pó para degustar onde você quiser.

Para comer, pedimos um pão de queijo com linguiça (R$ 13,50), que estava muito gostoso, e uma panhoca de fermentação natural cheeeeia de queijo canastra (R$ 14), que achamos super original e tava boa demais da conta. 

Na sobremesa, experimentamos o bolo de cenoura com chocolate da casa (R$ 8), que tem cobertura E recheio para delírio dos #BoloLovers (que nem a gente); e o croissant com geleia de frutas vermelhas (R$ 14,50), também bastante gostosinho. Tava bastante quente, então combinamos os doces com dois frappés (R$ 22 cada), sendo um de nutella e outro de paçoquinha. Ambos são muito bons, e contam com o destaque de que o gostinho de café é bem presente.

Curtimos muito tudo o que experimentamos lá. A experiência foi excelente, bem como o atendimento e a disposição dos pratos. Vale a pena!

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